台媒看大陆:福建南平建窑建盏烧制技艺

发布时间:2024-04-15 10:43:32 来源: sp20240415

   中新网 北京10月19日电 台湾《经济日报》近日发表了介绍福建省南平市的报道,梳理了当地建窑建盏的发展历史。

  报道指出,入窑一色、出窑千彩的建盏曾是宋朝皇室御用茶具,被誉为瓷坛“黑牡丹”,是南平市建阳区特产,也是中国国家地理标志产品。2011年,“建窑建盏烧制技艺”被列入第三批国家级非物质文化遗产名录。

福建省建窑建盏烧制技艺传承人陈慧敏展示拉坯。图片来源:台湾《经济日报》

  建盏是宋代茶盏的代表,著名文人墨客有一些名句来称颂它,例如“兔毫紫瓯新”“忽惊午盏兔毫斑”“松风鸣雪兔毫霜”“兔毫瓯心雪作泓”“鹧鸪班中吸春露”等。

  宋徽宗喜爱建盏,在于建盏“燠发茶采色”。它厚厚的盏壁蓄热佳,容易发茶,青黑色能够衬出茶花的颜色,适合斗茶。建窑的建盏是专为斗茶设计出来的茶盏,建盏和斗茶文化相牵相系,共同写下北宋鼎盛的斗茶史。

  建盏是宋代烧制最多的茶盏,从民间、官府到皇室御用,都有它的身影。黑釉建盏朴实无华,美在自然,还有一些窑变盏,瞬间凝结的窑变纹路妙在天成。建盏的天然风采和宋代崇尚自然美学的观点相契合,紧紧吸引着文人雅士。

  建盏多是口大底小,有的形如漏斗,多为圈足,且圈足较浅,根部往往有修刀(俗称倒角),足底面稍外斜,少数为实足(主要为小圆碗类),造型古朴浑厚,手感普遍较沉。

  建盏分为敞口、撇口、敛口和束口四大类,每类分大、中、小型。敞口碗口沿外撇,尖圆唇,腹壁斜直或微弧,腹较浅,腹下内收,浅圈足,形如漏斗状,俗称“斗笠碗”。(完)

【编辑:曹子健】